Święta Bożego Narodzenia to czas radości, miłości i pysznych smaków. Ale czy można cieszyć się słodkimi przysmakami świątecznymi, nie narażając swojego zdrowia na działanie nadmiaru cukru? Oczywiście! W tym artykule odkryjemy tajniki przygotowywania zdrowych i pysznych deserów bez dodatku cukru, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.
Bezglutenowy Piernik bez cukru
Składniki:
- 2 szklanki mąki ryżowej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1/2 szklanki oleju kokosowego
- 1/2 szklanki miodu
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
Wymieszaj mąkę ryżową, sodę, proszek do pieczenia, cynamon i przyprawę do piernika. W osobnej misce połącz olej kokosowy, miód, jajka i ekstrakt waniliowy. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż uzyskasz jednolite ciasto. Wylej ciasto do foremki i piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 30-35 minut.
Sernik Dyniowy bez cukru
Składniki:
- 2 szklanki puree z dyni
- 500 g twarogu
- 3 jajka
- 1/2 szklanki miodu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- Szczypta soli
Przygotowanie:
Wymieszaj twarożek, puree z dyni, jajka, miód, cynamon, imbir i sól. Przełóż masę do formy do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 50-60 minut. Po upieczeniu, ostudź i schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
Truskawkowy Sorbet bez cukru
Składniki:
- 3 szklanki świeżych truskawek, oczyszczonych
- 1/4 szklanki miodu
- Sok z jednej cytryny
Przygotowanie:
Włóż truskawki, miód i sok z cytryny do blendera. Miksuj, aż uzyskasz gładką masę. Przełóż masę do foremki i zamroź przez co najmniej 4 godziny. Przed podaniem, wyjmij sorbet z zamrażalnika na kilka minut.
Te przepisy nie tylko dostarczą Ci słodkich chwil w trakcie świąt, ale także pozwolą cieszyć się nimi bez wyrzutów sumienia.
